Заведующий складом (пищевых продуктов)

1. Обеспечивает своевременное получение и завоз продуктов.

2. Выдает продукты  на кухню строго по меню, принимает непосредственное участие в счете меню.

3. Организует проведение погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты, сбор, хранение и своевременный возврат поставщикам погрузочного реквизита.

4. Участвует в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей.

5.  Обеспечивает соблюдение правил оформления и сдачи приходно-расходных документов, составляет установленную отчетность.

6.  Следит за наличием  и исправностью противопожарных средств, состоянием помещений, оборудования и инвентаря на складе и обеспечивает их своевременный ремонт.