Варщик сыра

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ: Выполнение в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции. Обеспечение норм выработки. Обеспечение безаварийной и надежной работы закрепленного за ним оборудования, техники, их правильной эксплуатации. Систематический осмотр закрепленных за ним техники, оборудования, инструментов. Выполнение работ по приемке и сдаче смены, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также содержанию их в надлежащем состоянии, чистке оборудования. Соблюдение технологических процессов, трудовой и производственной дисциплины.

ДОЛЖЕН ЗНАТЬ: - требования, предъявляемые к рациональной организации труда на рабочем месте; - технологический процесс выполняемой работы; - режим экономии и рациональное использование материальных ресурсов; - основы трудового законодательства; - правила внутреннего трудового распорядка; - правила санитарной, личной гигиены; - правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты; - требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ, в том числе и по смежным операциям или процессам; - правила перемещения и складирования грузов.