Товаровед пищевых товаров

Обязанности:

1. Знать и разбираться в предмете: овощи, зелень, мясные полуфабрикаты, мясная гастрономия , сыр, бакалея, учитывая особенности сезонности.

2. Учитывать в системе 1С8 , контролировать в системе 1С8 и сверять по факту со складом товарные запасы , планировать и формировать заказы.

3. Работа по формированию заказов, с учетом сроков годности, праздничных и выходных дней, для производственных нужд

- томаты в ассортименте

- огурцы

- петрушка, укроп, кинза, лук, чеснок и т. д. т. п. .

- виноград без косточек

- сыр,

- майонез,

- охлажденное бескостное мясо курицы, говядины, свинины, индейки.

- другие ингредиенты, используемые в ресторанном пищевом производстве.

- упаковочные материалы в широком ассортименте, этикетки.

- моющие средства

3. Знание и умение работать в системе 1С 8.

4. Поддержание баланса остатков для бесперебойной работы, не перетаривая склад.

Аккуратность, педантичность.

Уверенный пользователь ПК, знание 1С 8

Знание принципов хранения описанного выше ассортимента