Кондитер
Вакансия "Кондитер"
Полная занятость, полный рабочий день
Саха (Якутия), республика
Обязанности
1. Подготовка рабочего места к рабочей смене (в частности, проверка оборудования и инвентаря, чистка и обработка при необходимости дезсредствами);
2. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил охраны труда и противопожарной безопасности;
3. Расчет расхода сырья на приготовление кондитерских изделий;
4. Соблюдение правил хранения сырья и готовых изделий;
5. Контроль качества как сырья, так и готовой продукции;
6. Приготовление кондитерских изделий в соответствии с технологией;
7. Маркировка изделий кондитерского производства;
8. Сервировка;
9. Участие в составлении меню ;
10. Уборка рабочего места после окончания работы.
Общие требования
- Среднее профессиональное образование по профилю
- Знание рецептуры приготовления различных кондитерских изделий
- Навыки работы с профессональным оборудованием
- Аккуратность
- Без вредных привычек