Заведующий производством (шеф-повар)
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)"
Полная занятость, полный рабочий день
29420, Ямало-Ненецкий автономный округ, Г. О. город Лабытнанги,
Ямало-Ненецкий АО
г. Лабытнанги
Обязанности
1. руководство всей деятельностью пищеблока, обеспечение своевременного и качественного выполнения возложенных на столовую задач и функций;
2. разрабатывает сбалансированное, в том числе диетическое, меню для граждан проживающих в отделениях;
3. контролирует ежедневное соблюдение утвержденного сбалансированного меню, своевременность и качество подачи готвой пищив отделения;
4. контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступающих продуктов;
5. контролирует работу сотрудников пищеблока, чистоту и порядок в цехах. . .
Общие требования
Знание ПК, коммуникабельность, наличие определенного опыта в качестве руководителя, организоанность, дисциплина. Умение работать с базовым набором приложений: Word, Excel.
