Кухонный рабочий

оказывает помощь повару в подготовке сырья: производит чистку овощей;

соблюдает правила и способы закрытия и вскрытия тары, правила перемещения продуктов и готовой продукции;

готовит дезинфицирующий раствор;

моет вручную, чистит и раскладывает на хранение кухонную посуду и производственный инвентарь;

устанавливает на подносы столовые приборы, хлеб, тарелки с холодными закусками, стаканы с напитками;

осуществляет сбор пищевых отходов;

выносит мусор и пищевые отходы за пределы пищеблока;

моет производственные помещения, подсобные помещения, кладовые, холодильные камеры и проводит дезинфекцию рабочих зон в соответствии с требованиями санитарных правил;

содержит раковины для мойки кухонной посуды, столы,  уборочную технику в чистом и исправном виде;

раскладывает на хранение столовую посуду и приборы;

Дисциплинированность, коммуникабельность, отсутствие вредных привычек