Кондитер
Вакансия "Кондитер"
Полная занятость, сменный график
115516, г. Москва, ул. Промышленная, д. 11А.
г. Москва
Обязанности
Участие в производственном процессе выпечки и оформления кондитерских изделий. Профессиональная работа с оборудованием и инвентарем, недопущение его порчи и поломок. Ответственность за сохранность материальных ценностей. Соблюдение правил и норм охраны труда, гигиены, санитарных правил и требований.
Дополнительно
Кондитер. Дисциплинированность. Ответственность. Умение работать в команде.
Общие требования
Опыт работы от 2х лет в сфере общественного питания в должности пекаря-кондитера, повара выпечки. Знание рецептуры приготовления блюд Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий. Навыки выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Знание норм расходов сырья и полуфабрикатов. Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. Аккуратность. Чистоплотность.
