Ветеринарно-санитарный эксперт

      На  ветеринарно-санитарного    эксперта    возлагаются    следующие

должностные обязанности:

          3. 1. Проведение предубойного ветеринарного осмотра животных для оценки состояния их здоровья.

      3. 2. Проведение ветеринарно-санитарного осмотра продукции для определения соответствия ее представленной сопроводительной документации требованиям безопасности и необходимости проведения лабораторных исследований.

      3. 3. Проведение лабораторных исследований мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции  для определения показателей их качества и безопасности

      3. 4. Отбор проб мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции  для проведения лабораторных исследований

      3. 5. Осуществление ветеринарно-санитарного анализа безопасности мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции и возможности их допуска к использованию для пищевых и иных целей на основе данных осмотра и лабораторных исследований.

      3. 6. Подготовка по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы документов, подтверждающих безопасность мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции.

      3. 7. Организация ветеринарного клеймения мяса и мясопродуктов, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу, специальными клеймами и штампами.

      3. 8. Проведение проверки ветеринарных сопроводительных документов на продукцию, предназначенную для реализации, с целью оценки их комплектности и правильности заполнения.

      3. 9. Организация обезвреживания, утилизации и уничтожения мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и опасными.

      На  ветеринарно-санитарного    эксперта    возлагаются    следующие

должностные обязанности:

          3. 1. Проведение предубойного ветеринарного осмотра животных для оценки состояния их здоровья.

      3. 2. Проведение ветеринарно-санитарного осмотра продукции для определения соответствия ее представленной сопроводительной документации требованиям безопасности и необходимости проведения лабораторных исследований.

      3. 3. Проведение лабораторных исследований мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции  для определения показателей их качества и безопасности

      3. 4. Отбор проб мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции  для проведения лабораторных исследований

      3. 5. Осуществление ветеринарно-санитарного анализа безопасности мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции и возможности их допуска к использованию для пищевых и иных целей на основе данных осмотра и лабораторных исследований.

      3. 6. Подготовка по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы документов, подтверждающих безопасность мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции.

      3. 7. Организация ветеринарного клеймения мяса и мясопродуктов, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу, специальными клеймами и штампами.

      3. 8. Проведение проверки ветеринарных сопроводительных документов на продукцию, предназначенную для реализации, с целью оценки их комплектности и правильности заполнения.

      3. 9. Организация обезвреживания, утилизации и уничтожения мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и опасными.