Повар

2. 1. Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада и санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиНа 2. 4. 1. 2660-10 ( пункт15. 12- 15. 25) , приготовление доброкачественной пищи.  

2. 2. Участвует в составлении меню на каждый день.   2. 3. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика.   2. 4. Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря.   2. 5. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов.   2. 6. Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов культурную подачу пищи.   2. 7. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.   2. 8. Следит за маркировкой инвентаря и использует его строго по назначению. 2. 9. Повар должен знать:  - нормы питания в детском саду;   - основные правила приготовления детского питания; - правила сохранения витаминов и обогащения ими пищи;   -правила внутреннего трудового распорядка образовательного учреждения;   -правила по охране труда и пожарной безопасности. 2. 10. Соблюдать правила личной гигиены, охраны труда, ТБ и противопожарной защиты, инструкцию по антитеррору. 2. 11. Участвовать в организации и проведении благотворительных и общественно-политических мероприятиях, субботниках.

На должность повара принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие среднее профессиональное образование, прошедшие медосмотр.