Фаршесоставитель колбасного производства
Вакансия "Фаршесоставитель колбасного производства"
Полная занятость, полный рабочий день
Челябинская область
г. Копейск
Обязанности
Составление фарша для вареных и копченых колбас:
Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере
Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида и сорта колбас в соответствии с рецептурой
Контроль процесса приготовления, температурного режима, консистенции фарша, наблюдение за процессом перемешивания
Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции
Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку
Передача готового фарша на последующую производственную стадию (формовку)
Контроль за качеством выпускаемого продукта
Работа с оборудованием: куттер, мешалки, волчки, блокорезки
Премии и бонусы
- Ежемесячные начисления в размере 2000 бонусов на карту лояльности магазина УФМ каждому сотруднику
- Вознаграждение за трудоустройство ваших знакомых по вашим рекомендациям (акция "Приведи друга") бонус в размере 5 000 руб.
Дополнительно
Рассмотрим кандидатов на вакансию СОСТАВИТЕЛЬ ФАРША без опыта работы, желающих учиться и развиваться. Для Вас это возможность приобрести профессию и стабильную работу в УФМ, приглашаем выпускников профильных учебных заведений
Место работы: г. Копейск, ул. Сутягина,
График работы сменный, стоимость смены - 4000 руб
Общие требования
Опыт работы фаршесоставителем на мясокомбинатах (производство колбас) от 2-х лет обязателен!
Опыт работы с оборудованием: куттер, мешалка, волчок, блокорезка
Знать и выполнять технологию производства колбасных изделий, правила эксплуатации закрепленного за ним оборудования
Знание технологии изготовления вареной колбасы - Обязательно !
Материальная ответственность
Внимательность, исполнительность
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
ООО "ФАБРИКА УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ"