Слесарь молочного оборудования

2. 1. Слесарь молочного оборудования  обязан:

-Проходить в установленном порядке периодические медицинские осмотры (ежегодно);

-Проходить в установленном порядке инструктаж по охране труда (повторный – один раз в квартал, внеплановый – после несчастного случая, после проверки);

-Выполнять работу, по которой проинструктирован и допущен к работе;

-Подготавливать рабочее место и средства индивидуальной защиты;

-Проверять исправность оборудования, приспособлений, ограждений и т. д. ;

2. 2. В процессе работы слесарь молочного оборудования обязан:

-Соблюдать требования личной гигиены и производственной санитарии;

-Использовать спецодежду и другие средства индивидуальной защиты;

-Соблюдать правила использования технологического оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;

-Немедленно ставить в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;

-Соблюдать распорядок рабочего дня;

-Вести журнал технического обслуживания и ремонта оборудования;

  -Соблюдать правила техники безопасности и противопожарной безопасности;

-Включать доильную установку в установленное распорядком дня время;

-Во время дойки измерять уровень вакуума;

-Проверять правильность сборки доильных аппаратов, работы пульсаторов, коллекторов , герметичность всех соединений;

-Проводить регулировочные работы;

-Контролировать работу танков-охладителей;

-Принимать на мойку от операторов машинного доения чистые доильные аппараты;

  -Осуществлять промывку молокопровода, доильного зала после каждой дойки с соблюдением температурного режима, концентрации моющих  и дезинфицирующих растворов;

  -Осуществлять отгрузку молока (после исследования на антибиотик и с температурой не выше 4± 2 градуса  С);

  -Промывать емкости для хранения нетоварного молока, добавление формалина в теплое время года согласно инструкции.

  -Осуществлять промывку вакуумной системы (не реже двух раз в месяц);

-Производить очистку рабочих поверхностей оборудования  и его составных частей от загрязнений и остатков молока;

-Содержать в чистоте молочный блок и вакуумную;

-Осуществлять контроль за надежностью крепления составных частей оборудования, своевременно заменять неисправные детали, следить за уровнем смазки;

-Проводить полную  сборку, разборку, промывку и дезинфекцию доильного оборудования;            

-Участвовать в проведении санитарных дней (каждая среда и четверг);

-Контролировать уровень напора воды;

-Своевременно делать заявки на необходимые запчати;

-Следить за сохранностью инвентаря;

-Сообщать бригадиру и инженеру МЖФ о случаях поломки оборудования или фактах хищения;

-Выполнять распоряжения зооветспециалистов.  

опыт работы приветствуется