Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Пекарь-булочник

от 16 000 руб.

Вакансия "Пекарь-булочник"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 5 августа 2022 года

Обновлено 5 августа 2022 года

Работодатель

ООО "ИБРЕСИНСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД"

Место работы

Чувашская Республика, Ибреси поселок городского типа, Кооперативная улица, дом: 34;

Чувашская республика

Показать на карте

Обязанности

Ведение технологического процесса выпечки до 2 т булочных изделий, или до 1 т сухарных и бараночных изделий на немеханизированных печах или на одной- двух механизированных конвейерных печах, в одном- двух электрошкафах. Сушка сухарей в сушильных камерах и печах. Выборка готовых изделий из печей и камер. Контроль температурного и парового режимов пекарной и сушильной камер. Определение готовности тестовых заготовок к выпечке. Укладка изделий в тару. . При производстве: бараночных изделий- обсушивание обваренных тестовых колец; пирожков- обжаривание или выпечка; сухарных изделий- загрузка сушильных камер вагонетками, печи- листами, кассетами с полуфабрикатами.

Загрузка...