Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока

1. Прием из аппаратного отделения (цеха) пастеризованного молока и доведение его до температуры сквашивания.

2. Внесение бактериальной закваски в молоко в зависимости от вида продукта (кефира, ацидофилина, простокваши и др. ), а при производстве сладкой продукции - внесение в молоко сахарного сиропа.

3. Ведение процесса созревания кисломолочных продуктов в термостатной и хладостатной камерах.

4. Прием кисломолочной продукции после расфасовки и размещение ее в термостатной камере.

Ответственность, дисциплинированность. Желание освоить новую профессию (обучение на производстве)