Повар 4 разряда
Вакансия "Повар 4 разряда"
Полная занятость, полный рабочий день
Ханты-Мансийский АО - Югра
г. Ханты-Мансийск
Обязанности
1. Готовить диетические супы на овощных, фруктовых отварах, бульонах, рассольники.
2. Готовить блюда из припущенной, отварной или тушеной рыбы с разными видами соусов, блюда из жареного и тушеного мяса натурального с разными гарнирами, блюда из сельскохозяйственной птицы, фаршированной картофелем или яблоками.
3. Готовить блюда и кулинарные изделия, которые требуют сложной кулинарной обработки.
4. Готовить заливное из мясных продуктов, заливную рыбу, заливное рыбное и мясное заливное, супы на прозрачных бульонах из мяса и рыбы, пернатой дичи и сельскохозяйственной птицы.
5. Готовить натуральные, паровые и фаршированные омлеты, каши, заправки, соусы, изделия из слоеного и песочного теста: крутоны, волованы и тарталетки.
6. Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.
Общие требования
начальное профессиональное образование без предьявления требований к стажу работы или основное общее образование и специальная подготовка по установленной программе без предьявления требований к стажу работы, но прошедшее профессиональную подготовку на производстве
