Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Мастер мясоперерабатывающего цеха

от 55 000 руб.

Вакансия "Мастер мясоперерабатывающего цеха"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 25 марта 2024 года

Обновлено 25 марта 2024 года

Работодатель

ООО ТД "УРАЛМЯСТОРГ"

Место работы

Челябинская область, Город Челябинск, Дарвина улица, 4
Челябинская область

г. Челябинск

Показать на карте

Обязанности

Распределение работ согласно сменного задания, доведение задания до персонала;
Контроль качества выполняемых работ (обвалка, жиловка мяса, упаковка, изготовление полуфабрикатов, готовой продукции, соответствие маркировки наносимой на продукцию и др),
Обеспечение требуемое санитарное состояние в цехе, контроль качества проведения санитарных обработок согласно программы производственного контроля, соблюдения техники безопасности, санитарных норм и правил;
Контроль подготовки сырья, соблюдение температурно-временных режимов, закладки сырья согласно рецептуры в ходе изготовления продукции;
Входной контроль поступающего сырья, вспомогательных материалов в соответствии с сопроводительной документацией и требованиями НТД;
Организация рационального размещения сырья, материалов, готовой продукции.
Контроль сроков годности, соблюдение температурно-влажностных режимов в камерах хранения сырья, готовой продукции, складских и производственных помещениях;
Составление отчета разделки сырья и произведенной продукции за смену

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...