Подсобный рабочий

Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещениепищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемиологическим правилами игигиеническими нормативами. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянныеконсервные банки, выгружает продукцию из тары. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, вбольшей мере используя технологическое оборудование. Доставляет готовую пищу к раздаче. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детскогосада. Участвует в сдаче тары. Заполняет котлы водой. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам. Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями посодержанию пищеблока в ДОУ. Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собираетмусор и выносит его в специально отведенное для этого место. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническоеоборудование пищеблока. Обеспечивает воспитанников питьевой водой в соответствии с санитарноэпидемиологическими правилами и порядком организации питьевого режима в ДОУ. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п. ) и отопительныхприборов в пищеблоке детского сада. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правилаличной гигиены. Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всехнарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению. Проходит предварительные (при поступлении на работу) и периодическиемедицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (приприеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года), вакцинацию всоответствии с национальным календарем профилактических прививок и национальнымкалендарем прививок по эпидемиологическим показаниям. Выполняет все требования настоящей должностной инструкции, правила по охранетруда, пожарной безопасности и антитеррористической защищенности в детском саду.

среднее или другое образование, не имеющее ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования Наличие медкнижки