Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Официант

39 000 руб.

Вакансия "Официант"
Временная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 26 декабря 2022 года

Обновлено 26 декабря 2022 года

Работодатель

ООО "ИНТУРИСТ-МАГАДАН"

Место работы

Магаданская область, г. Магадан, Марчеканское шоссе, 16
Магаданская область

г. Магадан

Показать на карте

Обязанности

Сервировка столов и их оперативная уборка.
Обеспечение оперативной смены загрязненных столовых принадлежностей.
Контроль за наличием перца, соли, зубочисток и иных расходных вещей.
Выполнение заказов клиентов в части подачи блюд и напитков.
Информирование посетителей по вкусовым качествам подаваемых блюд, особенностям их приготовления и пищевой ценности.
Информирование клиентов по качеству и вкусам напитков, в том числе спиртных, предлагаемых в ресторане.
Взаимодействие с коллегами и управляющим в части урегулирования конфликтных моментов.
Прием от клиентов платежей, выдача сдачи, оформление платежных документов.
Мониторинг ситуации с обслуживанием посетителей в помещении ресторана.
Помощь в уборке ресторанного помещения в конце рабочей смены.
Участие в украшении и оформлении заведения при приеме торжественных мероприятий.
Участие в выездном обслуживании рестораном корпоративных мероприятий.

Общие требования

профильные нормы и законы, регулирующие процессы торговли и обращения с потребителями;
положения ресторана по взаимодействию с посетителями;
разновидности столовых приборов и их назначение;
основы взаимодействия с коллегами по обслуживанию посетителей;
нормы сервировки столов;
принципы обслуживания клиентов ресторана;
правила взаиморасчетов с клиентами;
организацию сдачи полученных денег и платежных документов;
стоимость основных ресторанных блюд и напитков;
порядок разрешения возможных конфликтных ситуаций с клиентами, а также варианты их профилактики;
нормы учета и использования соответствующего инвентаря;
правила ухода для применяемого инвентаря;
кулинарные свойства и пищевые особенности основных блюд, подаваемых в заведении;
рекомендуемый порядок сочетания блюд, а также правила их подачи;
нормы подачи спиртных напитков;
признаки бракованных и некачественных пищевых продуктов;
нормы санитарной и гигиенической политики ресторана;
правила, регулирующие пожарную и технологическую безопасность в ресторане, а также санитарную обстановку.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...