Лаборант химико-бактериологического анализа

1. 1.         Своевременно и правильно производит отбор проб сырья — молока, полуфабрикатов, готовой продукции, вспомогательных материалов.

1. 2.         Точно в соответствии с требованиями нормативной документации, выполняет лабораторные анализы сырья, готовой продукции, согласно плана и объёма работ лаборатории.

1. 3.         Следит за исправным состоянием лабораторного оборудования, осуществляет его наладку и регулировку, согласно инструкциям в данному оборудованию,

1. 4.         Ведёт записи результатов анализов в журналах, своевременно извещает сменного технолога, мастера цеха (устно, в отдельных случаях письменно) о результатах анализов.

1. 5.         Ведёт контроль правильности маркировки готовой продукции, ее герметичность, скрепляя записи в журнале своей подписью.

1. Среднее профессиональное образование

2. Ответсвенность

3. Внимательность