Кухонный рабочий

Сушит посуду и приборы. Удаляет остатки пищи и пищевые отходы. Доставляет чистую посуду. Содержит рабочее место в чистоте. Оказывает помощь поварам в подготовке сырья: чистит овощи, яйца и т. д.   В конце рабочего дня кипятит всю ветошь с применением дезинфицирующих средств, сушит. Соблюдает правила по технике безопасности и охране труда. Выносит мусор и пищевые отходы за пределы цехов. Производит сбор пищевых отходов.

Образование – общее среднее, профессиональное, программы переподготовки рабочих и служащих.

Стаж работы – не важен.

При его отсутствии предприятие организует специальную подготовку, в ходе которой претендент на должность знакомится со спецификой деятельности пищеблока. Это позволяет быстро включиться в работу.

Наличие медицинской книжки, периодическое прохождение обязательных медицинских осмотров.

Знание правил противопожарной безопасности, эвакуации и гигиенических норм, характерных для заведения.

Владение профессиональной терминологией.

Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка.

Следование должностной инструкции.