Кухонный рабочий

1. Содержание в надлежащей чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами и гигиеническими нормативами.

2. Осуществление первичной обработки овощей, доставка полуфабрикатов и сыря из кладовой детского сада.

3. Выполнение вспомогательной работы при изготовлении блюд, в большей мере используя технологическое оборудование.

4. Доставка готовой пищи к раздаче.

5. Осуществление транспортировки продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада.

6. Мытье оборудованя, кухонной посуды, инвентаря, столов, панелей, дверей, окон, раковин, холодильников, стеллажей согласно санитарным нормам.

7. Проведение влажной уборки пищеблока в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока.

8. Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.

 9. Чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования пищеблока.

10. Обеспечение обучающихся детского сада питьевой водой в соответствии с санитарно-эпидемологичесими правилами и порядком организации питьевого режима.

11.   Строгое соблюдение правил личной гигиены.

12. Прохождение предварительного (при поступлении на работу) и периодического медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, вакцинация в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и национальным календарем прививок по эпидемиологическим показаниям.

Образование не ниже неполного среднего.