Бухгалтер по учету продуктов питания, готовой продукции (калькулятор)

Основными направлениями деятельности бухгалтера является обеспечение правильной постановки  и ведения учета реализуемой в столовой учреждения готовой продукции, калькулирование цен на продукцию.

Должен знать:

-нормы раскладки и выхода готовой продукции; -торговые наценки и правила пользования ими; -порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания;

-порядок оформления и учета калькуляционных карточек;