Мойщик посуды

- Осуществлять мойку столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня.

- Проводить предварительную чистку тарелок и стаканов от пищевых отходов.

- Приготавливать дезинфицирующие растворы согласно нормам.

- Во время мытья посуды проверять ее чистоту, сортировать по наименованиям.

- Осуществлять доставка чистой посуды на раздаточные столы.

- Обеспечивать в течение дня надлежащее санитарное состояние рабочего места, оборудования и инвентаря;

- В конце смены производить тщательную уборку: обработку дезинфицирующими средствами: столов, стоек, мойки, посудомоечной машины, пола, стен (при сильном загрязнении), а также вынос мусора и пищевых отходов, в специально отведенные места.

- Раз в неделю проводить генеральную уборку помещения, обслуживающего оборудования, инвентаря.

- Быть опрятным, своевременно производить обмен спецодежды.  

Медицинская книжка