Подсобный рабочий кухни 0,25 ст.

рабочий по кухне обязан: 

Доставлять сырье из кладовой.   Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки.

Выгружать продукцию из тары.

Обрабатывать котлы 2% раствором кальцинированной соды.

  Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.

Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.

Заполнять котлы водой.

Включать электрические плиты.

Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.

Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.

Проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь.

Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.

Следить за состоянием овощей в кладовой.

Проводить уборку пищеблока, мыть посуду, оборудование, инвентарь.

Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.

следит за надлежащей чистотой на стеллажах, предназначенных для сушки.

собирать и утилизировать отходы, и  выносить в специально отведенное для этого место.

чистить и дезинфицировать мойки раковины.

дисциплинированность, аккуратность, коммуникабельность