Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

48 800 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 7 мая 2024 года

Обновлено 19 августа 2024 года

Работодатель

МБУ "ГЦАДР"

Место работы

Новосибирская область, Город Новосибирск, Промышленная улица, дом: Д. 1;
г. Новосибирск, ул. Промышленная д. 1
Новосибирская область

г. Новосибирск

Показать на карте

Обязанности

Приготовление блюд согласно меню-раскладке, соблюдая технологию приготовления блюд, в т. ч. диетических.
Прием от кладовщика продуктов на завтрашний день под подпись.
Соблюдение при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенических требований в технологических процессах приготовления блюд;
Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда
Точная подготовка и закладка сырых продуктов согласно в присутствии медицинской сестры диетической.
Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем.
Исключение возможности контакта сырых и готовых к употреблению продуктов при работе с технологическим оборудованием.
Раздельное хранение и использование строго по назначению кухонного инвентаря, недопущение использования посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированной, с поврежденной эмалью.
Соблюдение правил хранения продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд.

Общие требования

Наличие Мед. книжки

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...