Повар

Повар выполняет следующие обязанности:находится на рабочем месте в спецодежде (халатах, косынках, колпаках)не допуская, чтобы из под косынки или колпака были видны волосы, неносит на работу колец и других украшений; соблюдает правила личной гигиены; выполняет все распоряжения зав. производством; быть вежливым и приветливым с сотрудниками и воспитанникамиДОЛ; знает оборудование пищеблока и умеет им пользоваться; использует правильно и по назначению кухонный инструмент; готовит качественную пищу в соответствии с утвержденным меню; умеет разделывать мясо, рыбу, овощи и делать выпечку; моет посуду, чистит и дезинфицирует раковины и другое санитарнотехническое оборудование; соблюдает правила санитарии и гигиены в помещениях кухни, осуществляет их проветривание; включает и выключает освещение в соответствии с установленнымрежимом; готовит с соблюдением правил безопасности необходимые моющие идезинфицирующие растворы; соблюдает правила техники безопасности и противопожарнойбезопасности; наблюдает за порядком на закрепленном участке, тактично пресекаетявные нарушения порядка со стороны воспитанников и в случае ихнеподчинения законному требованию сообщает об этом дежурномувоспитателю; в начале и в конце каждого рабочего дня осуществляет обходзакрепленного участка с целью проверки исправности оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин, выключателей, розеток, лампочек и т. п. ; следит за выключением электричества в здании при наступлениисветлого времени; работает согласно режиму работы лагеря; принимает меры по обеспечению безопасности жизни и здоровья детейи подростков, находящихся в детском оздоровительном лагере с дневнымпребыванием детей при школе; своевременно проходит медицинский осмотр, иметь допуск к работе вдетском лагере; хранит верхнюю одежду и личные вещи в шкафу для одежды.