Повар-универсал

Отель Вавельберг расположился в одном из самых достопримечательных и необычных зданий Невского проспекта - доме Вавельберга (Палаццио Вавельберг). Объект культурного наследия России, шедевр архитектуры в стиле итальянского ренессанса был возведен в 1911-1912 годах по проекту талантливого российского архитектора Мариана Перетятковича, академика Императорской Академии художеств, ученика Леонтия Бенуа. Здание было построено для Петербургского Торгового банка по заказу Михаила Ипполитовича Вавельберга — члена знаменитой в Российской империи банкирской семьи Вавельбергов. На данный момент здание было реновировано и в нем расположился пятизвездочный отель премиум-класса.

Требования:

• Опыт работы поваром в ведущих ресторанах города.
• Знание СанПиН, норм HACCP и других стандартов санитарии.
• Навыки работы с профессиональным оборудованием.
• Энергичность, нацеленность на командную работу и помощь партнерам по команде.
• Умение работать в режиме многозадачности и высокой загрузки.
• Желание развиваться в профессии.

Условия:

• 2 минуты ходьбы от ст. Адмиралтейская (Невский проспект 7-9).
• Оформление в соответствии с Трудовым Кодексом РФ.
• Конкурентоспособная заработная плата, выплачиваемая строго в установленные сроки, 4 000 руб. /смена.
• Возможности профессионального и карьерного роста.
• Бесплатное питание.
• Униформа.
• Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней.
• Рабочая неделя 4/2 по 12 часов с плавающими выходными или сменный график (в зависимости от участка кухни).

Обязанности:

• Подготовка, приготовление и оформление блюд, в соответствии с требуе­мыми стандартами ресторанов отеля.
• Организация рабочего места согласно требованиям.
• Ежедневный контроль качества и количества полуфабрикатов на рабочем месте и составление на них заявки, а также составление собственного плана работы на день.

Если вас заинтересовала наша вакансия, нажмите кнопку "Откликнуться"