Специалист по хозяйственной части

1. Обеспечение подразделения мебелью, хозяйственным инвентарем, и т. д.

2. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

3. Организация и руководство работами по благоустройству, озеленению и уборке территории;

4. Подготовка отчетов по производству блюд, напитков и т. д. ;

5. Контроль санитарного состояния помещений;

6. Участие в инвентаризации;

7. Обеспечение работников расходными материалами, спецодеждой, инструментами и т. д.

1. Ответственность;

2. Внимательность;

3. Навыки организации закупочной деятельности.