Буфетчик

Строго соблюдать санитарно-противоэпидемический режим при проведении уборки и выполнении других закрепленных за ней обязанностей под контролем старшей медицинской сестры и палатной медицинской сестры. Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету. Расписываться в раздаточной ведомости и с соблюдением санитарных правил доставлять пищу в отделение. Производить раздачу пищи пациентам согласно меню и назначенной диете. Производить нарезку хлеба, расфасовку сахарного песка, сливочного масла согласно нормам питания пациентов. Производить подогрев пищи и раздачу ее в горячем виде. Обеспечить питание пациентов, находящихся в часы раздачи пищи на обследовании, процедурах. Своевременно раздавать пищу пациентам, нуждающимся в дополнительном питании. Обеспечивать пациентов для соблюдения питьевого режима кипяченой водой. Соблюдать сроки реализации пищевых продуктов. Соблюдать правила транспортировки, хранения продуктов, следить за чистотой шкафов. Производить мытье, сушку, хранение посуды в соответствии с действующими санитарными правилами. Систематически производить уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов пациентов. Регулярно проводить маркировку на посуде, емкостях для уборки; проверять наличие крышек, уровней на емкостях для дезинфекции и мытья, мерной посуды для дезинфицирующих моющих средств. Осуществлять дезинфекцию посуды, инвентаря, ветоши, столов, холодильников и т. п. Осуществлять влажную уборку раздаточной и столовой после каждого приема пищи (в специально выделенной одежде), генеральную уборку раздаточной и столовой (не реже одного раза в неделю), выделение отдельной посуды для больных с выявленным инфекционным заболеванием. Собирать, правильно хранить, своевременно выносить пищевые отходы из помещенияв специально выделенные места. Своевременно информировать руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной. Следить за сохранностью и правильным использованием закрепленного за нею инвентаря. Обеспечивать правильное использование и хранение предметов уборки. Участвовать в занятиях по правилам техники безопасности, охране труда и санитарно-гигиеническим вопросам. В своей работе обучаться навыкам по уходу за больными, социальной и психологической поддержки больных и их родственников и, в случае необходимости, осуществлять взаимозаменяемость и преемственность в работе. Быть вежливой и тактичной с пациентами, хранить медицинскую тайну. Быть опрятно одетой в соответствии требованиями этики и санэпидрежима (для раздачи пищи, мытья посуды, уборки помещения иметь разную одежду). Соблюдать правила мытья рук и личной гигиены, коротко стричь ногти; не вносить в помещение раздаточной посторонних предметов, личную одежду; не разрешать находиться в раздаточной посторонним лицам; перед посещением туалета снимать спецодежду. Проходить обследование своего здоровья планово и по эпидемиологическим показаниям внепланово для получения допуска к работе.

Социальный пакет
работать с 08. 00 до 17. 00 по графику

БУФЕТЧИЦА в терапевтическое отделение
Ответственность

Добросовестное отношение к должностным обязанностям, опыт работы не требуется

Среднее