Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Кондитер

30 000 руб.

Вакансия "Кондитер"
Постоянная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 7 сентября 2022 года

Обновлено 29 ноября 2022 года

Работодатель

ООО "НЕАПОЛЬ"

Место работы

630088, г. Новосибирск, ул. Петухова, д. 63/2
Новосибирская область

г. Новосибирск

Показать на карте

Обязанности

Классификацию тортов и пирожных; технологию приготовления бисквитных, песочных, крошковых, сахарных, фруктово-ягодных, желейных и иных кондитерских полуфабрикатов, глазурей, карамельной и рисовальной массы, марципана. Классификация и ассортимент сиропов, начинок, обсыпок; технологию приготовления различных видов сиропов, начинок, обсыпок (крошка, нонпарель, крупка и прочее). Органолептические способы определения качества готовых сиропов, начинок, обсыпок. Технологию приготовления различных кремов, муссов, суфле, зефира, шербетов, помады из сахарной пудры, фруктового желе и геля. Способы и приемы отделки и украшения тортов и пирожных. Способы и приемы охлаждения и замораживания полуфабрикатов различной степени готовности; режимы охлаждения и замораживания (время, влажность, температура).

Премии и бонусы

Социальный пакет
опыт работы, наличие санитарной книжки, график сменности 3/3 (день)

Дополнительно

На заварное тесто
Ответственность

Общие требования

В "Сведениях о потребности в работниках" дополнительные пожелания не указаны

Требования к образованию

Среднее

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...