Мойщик посуды

-  мойка и сбор столовой посуды с применением моющих средств в течении всего рабочего времени.  

- Заливка и слив моющих растворов, а также загрузку и выгрузку в процессе мойки посуды и других предметов.

-  Сушка посуды, приборов, подносов, доставка на стол раздачи.

-  Подготовка рабочего места, оборудования и вспомогательного инвентаря к процессу мойки.

-  Мойку и дезинфекцию посуды.

-  Сбор пищевых отходов.

-  Предварительная очистка от остатков пищи встряхиванием, соскабливанием, обтиркой, при необходимости замачиванием в ванных.

• Работать только в чистой спецодежде
• Не посещать туалет и не выходит на улицу в спецодежде, мыть руки после каждой отлучки из кухни в антисанитарную зону.
• Не принимать пищу и не курить на кухне.
• Знать виды моющих и дезинфицирующих средств и правила составления растворов