Кухонный рабочий

Как и все сотрудники пищеблока, рабочие (помощники шеф-повара) должны иметь санитарную книжку. Они проходят предварительный и периодический медосмотры, сдают санминимум, проходят аттестацию. В зависимости от специфики учреждения общественного питания, делегируемые рабочему функции различны. Выполняемые обязанности кухонного работника в детском саду или школе определяются спецификой подготовки еды и обслуживания большого количества детей. Должностные инструкции рабочего на кухне составляются на основе ЕТКС — он выполняет много обслуживающих обязанностей и функций.

Инфраструктурная доступность

Кухонный рабочий
Ответственность
Дисциплинированность
Умение работать в команде
Коммуникабельность
Инициативность

Кухонный рабочий школы имеет право: на ежегодный отпуск, обеспечиваемый установлением предельной продолжительности рабочего времени — 28 календарных дней, на обеденные перерывы и на выходные и праздничные дни; на социальное обеспечение, соответствующее возрасту, при утрате трудоспособности и в других установленных законом случаях; на вознаграждение за добросовестный труд; на прохождение бесплатного ежегодного медицинского осмотра; на специальную одежду — косынки, фартуки, перчатки, халаты; на рабочее место, которое соответствует всем требованиям охраны труда, и получение от администрации образовательного учреждения достоверной информации об условиях и охране труда на рабочем месте. 4. 2. Кухонный работник школьной столовой имеет право требовать от администрации общеобразовательного учреждения создания условий, необходимых для выполнения своих профессиональных обязанностей. -

Среднее профессиональное