Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Кондитер-оформитель

от 50 000 до 55 000 руб.

Вакансия "Кондитер-оформитель"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 30 августа 2022 года

Обновлено 30 августа 2022 года

Работодатель

ООО "БИОТОН"

Место работы

Сахалинская область, г. Южно-Сахалинск, Академика А. Д. Сахарова улица, дом: Д. 69; офис/квартира: ОФИС 5;
С. Дальнее, Южно-Сахалинск городской округ ул. Ударная д. 18. кв. 11.
Сахалинская область

г. Южно-Сахалинск

Показать на карте

Обязанности

Пекарь-Кондитер обязан знать основные свойства применяемого сырья. Технологию приготовления начинок и фаршей. Технологию приготовления теста (дрожжевого, сдобно-дрожжевого опарным и безопарным способами). Способы определения готовности замешанного теста и выброженного теста. Температурные режимы и время выпечки. Определение готовности выпеченных изделий. Порядок пользования сборником рецептур. Требования к качеству выпускаемой продукции. Правила безопасности эксплуатации технологического оборудования.

Требования к образованию

Среднее

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...