Повар-Кассир

- Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий

- Презентации и продаже блюд, напитков и кулинарных изделий

- Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места

- Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах, обеспечение чистоты инвентаря

- Подготовка сырья и продуктов, полуфабрикатов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

- Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи, прилавка

- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий

- Осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств и ценных бумаг с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность

В дружный, лояльный коллектив буфета при академии РАНХиГС требуется повар-кассир.

- Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров

-Умение разрабатывать рецептуры, технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий

- Умение работать с кассой-терминалом, програмным обеспечением для продажи готовой продукции с линии раздачи

- Навыки обращения с кухонным оборудованием. (Например, пароконвектомат)