Оператор упаковочного аппарата

Ведение процесса упаковки мороженого на упаковочном аппарате;

Установка рулона с пленкой;

Контроль информации печати на упаковке;

Отбраковка нестандартной продукции

Должен знать: 

устройство обслуживаемого оборудования; технологию производства мороженого;

выполнение требований технологического процесса;

точность дозировки продукта;

контроль закалки, оттаивания и глазировки;