Технолог
Вакансия "Технолог"
Полная занятость, полный рабочий день
Московская обл. , г. о. Истра, Рождествено с, тер. ОК Снегири
Московская область
г. Истра
Обязанности
Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд
Информировать руководителей о замеченных проблемах в производственных процессах
Участвовать в планировании технологических процессов на предприятииУтверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд
Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню
Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания
Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедурКонтролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации
Участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производстваСоставлять технические задания в зоне своей ответственности
Отслеживать установленный порядок технологических процедур
Отслеживать порядок проведения профилактических мероприятий на соответствующем оборудовании
Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности
Поддерживать нормативы пожарной и технической безопасности в области своей ответственности
Премии и бонусы
Ведомственная поликлиника для сотрудников и членов семьи.
Служебное жилье
Доставка на работу корпоративным транспортом. Дни здоровья.
Льготные путевки в санатории и дома отдыха для сотрудников и членов семьи.
Медосмотр оплачивается работодателем.
Предоставление услуг по льготным расценкам: бассейн, боулинг, мед. услуги;
путевки детям и внукам в Прогимназию "Снегири", детские лагеря
Общие требования
Дисциплинированность, ответственность
