Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Повар
от 25 835 руб.
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Опубликовано 19 октября 2023 года
Обновлено 19 октября 2023 года
Работодатель
АУ КБЛ "НИЛОВА-ПУСТЫНЬ"
Место работы
Республика Бурятия671015, р-н Тункинский, д. 36, Нилова-Пустынь кп, УЛ. ЦЕНТРАЛЬНАЯ
Бурятия, республика
Обязанности
Расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.
Премии и бонусы
Социальный пакет
Дополнительно
Ответственность
Умение работать в команде
Дисциплинированность
Умение работать в команде
Дисциплинированность
Общие требования
Нормативные, руководящие документы, приказы, распоряжения, иные документы и материалы, относящиеся к организации питания; нормативы и правила, касающиеся санитарии и эпидемиологии; технологию, рецепты приготовления, требования к качеству изделий; правила комплектации, сроки и условия хранения блюд; кулинарное назначение, виды, свойства продуктов; признаки и методы определения показателей качества продукции посредством анализа, восприятием органов чувств; правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке; назначение, правила обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правила ухода за ними.
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
АУ КБЛ "НИЛОВА-ПУСТЫНЬ"
АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КУРОРТНАЯ БАЛЬНЕОЛОГИЧЕСКАЯ ЛЕЧЕБНИЦА "НИЛОВА-ПУСТЫНЬ"
Дата регистрации
12 мая 2000 года
Юридический адрес
671002, Республика Бурятия, Тункинский район, п. Ниловка, ул. Центральная, д. 36
Директор
Сагалуева Баирма Федоровна
с 28 декабря 2016 года