Оператор установки бестарного хранения сырья

Перед началом работы принимает смену у сменщика; проверяет записи в журнале, знакомится  с порядком работы предыдущей смены, проверяет исправность оборудования и инвентаря.

В течение смены ведет процесс приемки, хранения, транспортирования и подготовки муки к производству.

Осуществляет прием муки из автомуковоза с пульта дистанционного управления.

Осуществляет контроль и наблюдение за движением сырья в соответствующие силосы и на производство.

Периодически включает оборудование мучных линий в работу для подачи в производство отдельных сортов муки.

Регулирует режим работы  дозаторов для обеспечения заданных соотношений муки различных сортов, ведет  посортный учет поступления и расхода муки для обеспечения  бесперебойного производственного процесса выпечки хлебобулочной продукции по показателям тензометрических приборов.

Следит за работой приборов автоматики на пульте управления. В случае неисправности сообщает мастеру.

По окончании смены выводит остатки муки, производит уборку своего рабочего места и сдает смену сменщику в надлежащем порядке.

Опыт работы не требуется.