Кухонный рабочий

2. 1. Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п. ) для дальнейшей обработки.

2. 2. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

2. 3. Моет:     бачки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.

2. 4. Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.

2. 5. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов.

2. 6. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место.

2. 7. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.

2. 8. Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).

2. 9. Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности.

Кухонный рабочий по кухне несет ответственность:

-      за совершенные в процессе осуществления своей трудовой деятельности правонарушения в пределах, определяемых действующим административным, уголовным и гражданским законодательством РФ;

-      за причинение материального ущерба я пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством РФ.

    За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин Устава и Правил внутреннего трудового распорядка ДОУ, иных локальных нормативных актов, законных распоряжений руководителя ДОУ, должностных обязанностей, установленных настоящей инструкцией, в том числе за неиспользование предоставленных прав, подсобный рабочий несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенном трудовым законодательством РФ. За грубое нарушение трудовых обязанностей в качестве дисциплинарного наказания может быть применено увольнение.

За нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических требований к организации жизнедеятельности воспитанников в дошкольном учреждении подсобный рабочий привлекается к административной ответственности в порядке и случаях, предусмотренных административным законодательством РФ.