Кухонный рабочий
Вакансия "Кухонный рабочий"
Полная занятость, полный рабочий день
Тыва, республика
г. Кызыл
Обязанности
-Осуществляет своевременную уборку всего закрепленного за ним помещения, строго соблюдая санитарно-гигиенические требования. Отвечает за маркировку уборочного инвентаря.
-Проводит генеральную уборку помещений согласно утвержденному графику.
-Получает у кастелянши спецодежду и полотенца, следит за их чистотой, осуществляет своевременно его замену согласно требованиям санитарных норм. Отвечает за наличие маркировки на санитарной одежде.
-Убирает и моет посуду, инвентарь, соблюдая требования санитарных норм в обычном режиме и при карантине. Отвечает за маркировку посуды и инвентаря.
-Несет персональную ответственность за организацию питания детей.
-Выполняет работу по первичной обработке продукции, соблюдая санитарные требования, использует инвентарь строго по назначению.
-Выполняет указания повара в пределах производственных полномочий.
-Обязан расписываться ежедневно в журнале здоровья работников пищеблока об отсутствии дисфункции кишечника и острых респираторных инфекций.
-Доставляет сырье из кладовой.
-Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки.
-Выгружает продукцию из тары.
-Готовит моющие и дезинфицирующие растворы.
-Заполняет котлы водой.
- Включает электрические плиты, жарочные шкафы, сковороды.
-Следит за чистотой и размораживает холодильники на пищеблоке.
-Обеспечивает сохранность имущества и оборудования пищеблока.
-При обнаружении посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированной, с поврежденной эмалью требовать замены у завхоза.
-Собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место.
-Соблюдает правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.
-Принимает участие в мероприятиях по уборке территории ДОУ
- Соблюдает правила охраны труда, техники безопасности, санитарии и гигиены, противопожарной безопасности.
-Своевременно проходит медицинский осмотр.
-Получает у завхоза моющие и дезинфицирующие средства, использует их строго по назначению, несет ответственность за их хранение в специальном закрытом шкафу, отдельно от пищевых продуктов.
Общие требования
Мед. книжка с допуском к работе
Сертификат о прививках
Справка об отсутствии судимости
Сан. минимум