Повар

• Получает из кладовой необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты, а также готовит инвентарь, приспособления;
• готовит блюда и кулинарные изделия, требующие сложную кулинарную обработку;
• готовит полуфабрикаты из мяса, рыбы, овощей;
• участвует в раздаче блюд во время обеда;
• принимает участие в составлении меню и заявок на пищевое сырье, полуфабрикаты;
• в санитарные дни принимает участие в уборке закрепленных территорий.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• гарантии стабильности: оформление по ТК РФ, достойную заработную плату и ежемесячные премии;
• подарки для детей сотрудников на Новый год;
• комплексные обеды для сотрудников предприятия;
• частичную компенсацию аренды жилья при переезде.

Здоровье и спорт:

• обеспечиваем СИЗ и спецодеждой на 100%;
• консультации врачей в МСЧ на территории завода;
• льготное посещение тренажерного зала, бассейна на территории предприятия;
• спартакиады и соревнования по различным видам спорта внутризаводские и городские;
• компенсация путевок на санаторно-курортное лечение;
• льготный отдых на берегу Черного моря для сотрудников и членов их семей.

Обучение и развитие:

• внутреннее обучение для сотрудников;
• возможность обучения в магистратуре, аспирантуре;
• повышение квалификации.

• Наличии санитарной книжки;
• правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов;
• рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки;
• основные правила составления меню;
• устройства и правила эксплуатации раздаточного оборудования (теплового и холодильного);