Кухонный рабочий

На кухонного работника возложены следующие функции:

- Помощь поварам в приготовлении блюд

- Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции

- Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования

- Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка

- Размещение готовых блюд на раздаче

- Вскрытие упаковок доставленной продукции

- Подготовка кухонного оборудования к началу работы

- Поддержание текущей работы кухонного оборудования

- Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены

- Уборка пищевых отходов

- Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком

- Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования

- Отбор и сортировка пищевых ингредиентов

- Участие в уборке кухонного помещения

- Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря

- Уход за выданной работодателем фирменной одеждой

- Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности

- Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения

Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения.