Вакансии на JobSense

Повар

26 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Опубликовано 14 мая 2024 года
Обновлено 14 мая 2024 года
Работодатель
ГАПОУ КАМСК ИМ. Е.Н. БАТЕНЧУКА
Место работы
Республика Татарстан (Татарстан), Город Набережные Челны, Набережночелнинский проспект, дом: ДОМ 29;
Татарстан, республика

г. Набережные Челны

Обязанности

- Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;

- изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, а также рецептам национальных кухонь;

- комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий;

- соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления;

- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;

- соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;

- заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;

- поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС в конце рабочего дня;

- уметь пользоваться оборудованием и следить за его сохранностью.


Общие требования

Должен знать: способы организации питания; рецептуры и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; изменения, происходящие при тепловой обработке с белками, жирами, углеводами, витаминами, красящими и другими веществами, содержащимися в пищевых продуктах; нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов; виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации; правила порционирования, оформления и подачи блюд; правила составления праздничного, банкетного меню, меню по обслуживанию отдельных контингентов питающихся и др. ; требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания; основы физиологии и гигиены, культуру общения и служебной этики.

Наличие справки об отсутствии судимости.


Требования к образованию

Среднее профессиональное


Загрузка...

Похожие вакансии

Повар
г. Уфа
ООО "ЛЕНТА"
25 000 – 27 000 руб.
Повар
г. Улан-Удэ
МАОУ ЛИЦЕЙ №27
от 23 000 руб.
Повар 4-5 разряда
г. Ульяновск
АО "САНАТОРИЙ "ИТИЛЬ"
20 000 – 27 000 руб.
Помощник повар
Хабаровский край
ООО "ЛЕСНОЙ КОМПЛЕКС"
30 000 руб.
Повар
г. Мурманск
ООО "КОНДОР ПЛЮС"
от 50 000 руб.
Повар
от 17 000 руб.
Повар
Донецкая Народная Республика
МБДОУ №186
19 242 руб.
Повар
г. Санкт-Петербург
ООО "ЛАПША-Ш"
от 25 000 руб.
Повар 2 разряда
г. Норильск
ООО "ВЕЛЕССТРОЙ"
до 39 726 руб.
Повар
Орловская область
МБОУ "ПОКРОВСКАЯ СОШ"
15 300 руб.

Работодатель

ГАПОУ КАМСК ИМ. Е.Н. БАТЕНЧУКА

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАМСКИЙ СТРОИТЕЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ ИМЕНИ Е.Н. БАТЕНЧУКА"
45 голосов
Дата регистрации
11 ноября 2015 года
Юридический адрес
423822, Республика Татарстан, г. Набережные Челны, пр-кт Набережночелнинский, д. 29
Директор
Биктимиров Радик Ленарович
с 11 ноября 2015 года
ОГРН 1151650018266
ИНН 1650318360
КПП 165001001
Полная информация по компании-работодателю