Буфетчик

Обязанности:

1. Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по счету. Расписывается в раздаточной ведомости.

2. Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете.

3. Производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде.

4. Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.

5. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.

6. Своевременно получает от кастелянши необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность.

7. Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.

8. Соблюдает личную гигиену, правила внутреннего трудового распорядка, техники безопасности и пожарной безопасности.

9. Участвует в занятиях по сантехминимуму и повышению квалификации, проводимых в отделении для младшего персонала.

10. Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов.

Гражданство РФ