Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
12 апреля 2024 года в 10:00 в рп Краснозерское по адресу: ул. Советская, д. 2 (Краснозерский РДК) будет проводиться всероссийская ярмарка "Работа в России. Время возможностей". Приглашаем всех желающих!
Новосибирская область
Обязанности
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Проводит инструктаж метрдотеля и официантов. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы
Общие требования
ответственность
