Кухонный рабочий
Вакансия "Кухонный рабочий"
Временная, полный рабочий день
Алтайский край
Обязанности
На кухонного рабочего возложены следующие функции: - Помощь поварам в приготовлении блюд; -Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции; -Информирование повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования; -Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка; -Размещение готовых блюд на раздаче; -Вскрытие упаковок доставленной продукции; -Подготовка кухонного оборудования к началу работы; -Поддержание текущей работы кухонного оборудования; -Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены; -Уборка пищевых отходов; -Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования; Отбор и сортировка пищевых ингредиентов; -Участие в уборке кухонного помещения; -Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря; -Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности; -Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения
Общие требования
Кухонный рабочий дошкольного образовательного учреждения должен знать: — «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных учреждений; — правила безопасного использования санитарно-технического оборудования; — правила проведения уборки в рабочем помещении, безопасного пользования моющими средствами; — общие правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности; — Устав, режим и Правила внутреннего трудового распорядка дошкольного образовательного учреждения, а также должностную инструкцию кухонного рабочего ДОУ
