Специалист по питанию

Взаимодействует с администрацией образовательного учреждения, классными руководителями, родителями, предприятием питания по вопросам совершенствования организации питания обучающихся:

-        участвует в определении контингента обучающихся, имеющих право на льготное питание;

-        составляет и направляет ежедневный предварительный заказ на поставку (завтраки, обеды) по количеству учащихся школы;

-        ведет ежедневный табель учета обучающихся (основной и резервный список), получающих льготное питание;

-        осуществляет перераспределение неиспользованных завтраков и обедов среди обучающихся, состоящих в резервной группе;

-        организовывает питание обучающихся, неохваченных льготным питанием, за родительские средства.

-        Осуществляет ежедневный контроль за:

-        целевым использованием продуктов питания и готовой продукции в соответствии с предварительным заказом;

-        соответствием рациона питания утвержденному меню;

-        санитарным состоянием пищеблока;

-        выполнением графика поставок продуктов и готовой продукции, сроками их хранения и использования;

-        организацией приема пищи обучающимся;

-        отбором и хранением суточной пробы;

соблюдением графика работы столовой и буфета

уверенный пользователь компьютера, знания, навыки и опыт работы в питании в образовательной организации