Медицинская сестра диетическая

от 32 000 руб.

Вакансия "Медицинская сестра диетическая"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 14 мая 2024 года

Обновлено 14 мая 2024 года

Работодатель

КГКУЗ ККСДР №3

Место работы

Красноярский край, Город Красноярск, Академика Вавилова улица, 53А
г. Красноярск, ул. Вавилова, д. 53а
Красноярский край

г. Красноярск

Показать на карте

Обязанности

Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Готовит ежедневно под контролем врача-диетолога меню-требование в соответствии с картотекой блюд и сводным утвержденным 14-дневным меню. Осуществляет контроль правильности закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводит снятие пробы готовой пищи. Контролирует правильность отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с «раздаточной ведомостью». Осуществляет контроль: санитарного состояния пищеблока, раздаточных, буфетных, комнат по приготовлению молочных смесей, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками правил личной гигиены. Ежедневно ведет накопительную ведомость, периодически (1 раз в 10 дней) проводит подсчет соотношения основных пищевых ингредиентов (белки, жиры, углеводы) и калорийности по всем возрастным группам с целью своевременной коррекции и правильностью выполнения 14-дневного

Премии и бонусы

Социальный пакет. Профсоюз. Ежемесячная специальная краевая выплата.

Общие требования

Наличие: справки об отсутствии судимости, медицинской книжки с пройденным медицинским осмотром; повышение квалификации и сертификат (аккредитация) по специальности "диетология" за последние 5 лет.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...