Кухонный рабочий

• помощь поварам в приготовлении блюд;

• помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции;

• информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования;

• перенос грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка;

• размещение готовых блюд на раздаче;

• вскрытие упаковок доставленной продукции;

• подготовка кухонного оборудования к началу работы;

• поддержание текущей работы кухонного оборудования;

• проверка состояния кухонного оборудования в конце смены;

• уборка пищевых отходов;

• чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком;

• регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования;

• отбор и сортировка пищевых ингредиентов;

• участие в уборке кухонного помещения;

• чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря;

• уход за выданной работодателем фирменной одеждой;

• соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности;

• прохождение регулярных медицинских осмотров.

На должность кухонного рабочего принимаются лица, которые достигли возраста 18 лет, ознакомились с настоящей должностной инструкцией кухонного рабочего детского сада и имеют среднее или другое образование, прошли инструктаж по охране труда