Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Технолог кондитерского производства

от 80 000 руб.

Вакансия "Технолог кондитерского производства"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 16 июня 2023 года

Обновлено 16 июня 2023 года

Работодатель

ООО "СЛАДКИЕ МЕЧТЫ"

Место работы

Республика Саха (Якутия), г. Якутск, Богдана Чижика улица, 16/1
Саха (Якутия), республика

г. Якутск

Показать на карте

Обязанности

Разработка и внедрение в производство новых видов кондитерских и мучных изделий. Разработка технологических карт.
Усовершенствование имеющихся рецептур, направленное на снижение себестоимости и трудозатрат;
Организация эффективного производства - контроль за сотрудниками цеха, оборудованием;
Контроль за соблюдением норм закладки, рецептур, стандартов и других установленных правил технологического процесса. Проведение ежемесячной инвентаризации.
Оценка состояния производственных линий, подготовка докладов о поломках и ошибках для вышестоящего руководства;
Работа с документацией и разработка новой, отчеты;
Контроль количества бракованной продукции и списаний,
Контроль качества входящего сырья;
Работа с поставщиками сырья и инвентаря, расчет и закуп необходимого сырья, инвентаря.
Контроль за размещением и запуском производственных линий, их модернизация;
Разработка, внедрение программы производственного контроля на всех стадиях производства (чек-листы\работа с СЭС по смывам и отборам проб\сертификация готовой продукции);
Контроль эффективности работы вверенного участка

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...