Ферментаторщик

вести технологический процесс культивирования производственных штаммов в аппаратах для культивирования (ферментерах);

- контролировать основные параметры процесса: температуру и показания рН метров, подачу растворов, оптическую плотность;

- своевременно отбирать пробы для контроля и передавать их старшему лаборанту;

- подготавливать сырье и полупродукты,

- перерабатывать и утилизировать отходы на данном технологическом этапе,

-определять и устранять неисправности в работе аппаратов для культивирования и дополнительного оборудования;

- проверять герметичность оборудования, коммуникаций, арматуры

контролировать исправность контрольно-измерительных приборов, регистрировать их показания,

- строго соблюдать все действующие на предприятии документированные процедуры СОП, инструкции, положения, правила и т. п. ;

- вести рабочие журналы и протоколы на протяжении всего технологического процесса;

- следить за правильной эксплуатацией закрепленного за ним оборудования

Ответственность, коммуникабельность, стремление учится и развиваться, дисциплинированность, отсутствие вредных привычек. Опыт работы по аналогичной профессии не менее года